Kock med specialkostkunskap till pooltjänst inom Måltidsservice

Vill du vara en del i utvecklingen av skolmaten i Lunds kommun?

Måltidsservice söker en kock med specialkostkunskap som vill vara en del av vår personalpool och bidra till att stötta våra kök där det behövs som mest. I rollen bidrar du också aktivt till att skapa matglädje för våra gäster.

Om rollen och dina arbetsuppgifter

I den här rollen har du en grundplacering på Gunneboskolans kök men arbetar även på andra enheter där behov uppstår, till exempel vid frånvaro eller arbetstoppar.

Som kock med pooltjänst planerar, förbereder och lagar du mat samt skapar struktur i det dagliga arbetet tillsammans med arbetsgruppen. Våra kök strävar efter att laga så mycket som möjligt från grunden, med bra råvaror och fokus på hälsa, klimat och hållbarhet. Specialkost och planeringen kring den är en viktig del av ditt arbete.

Tillsammans med kollegorna i köken bidrar du aktivt i att utveckla skolrestaurangens utbud och planera verksamheten för nöjda matgäster. Arbetet omfattar även alla förekommande sysslor i köket. Ett gott bemötande är en självklarhet, liksom att du bidrar till en trivsam måltidsupplevelse för våra gäster i skolrestaurangen.

Vi söker dig

Vi söker dig som har gått ett treårigt restaurang- och livsmedelsprogram eller en kockutbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Du har flerårig erfarenhet som kock och erfarenhet av att hantera specialkost. Du är van vid att arbeta med egenkontroll. Har du dessutom gått specialkostutbildning och har erfarenhet av kostdatasystem, ser vi det som meriterande.

För att du ska trivas i rollen är det viktigt att du är flexibel, kan arbeta självständigt och har lätt för att anpassa dig till förändrade omständigheter, eftersom du kommer att arbeta på flera enheter och möta olika arbetssätt och rutiner. Du har även god samarbetsförmåga samt är ödmjuk och tillmötesgående i ditt bemötande. Du har intresse av att hjälpa andra som en del i ett team, dela med dig av dina kunskaper samt hålla dig uppdaterad inom ditt fackområde. Du ska kunna kommunicera obehindrat på svenska i tal och skrift och ett krav är att du har goda datorkunskaper.

Inför anställning inom Måltidsservice där arbete med barn inom skola och förskola ingår behöver du kunna uppvisa ett godtagbart utdrag ur belastningsregistret: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval vilket innebär att vi kan komma att kalla till anställningsintervju innan ansökningstiden har gått ut. Vi ser därför fram emot din ansökan så snart som möjligt.

Vi erbjuder dig

Måltidsservice erbjuder dig ett arbete där du kan vara med och skapa och utveckla skolmaten i Lunds kommun. Riktigt god mat, service, arbetsglädje, attraktiva måltider, miljö och hållbarhet som självklara grundingredienser är måltidsservice framgångsrecept! Du arbetar tillsammans med dina kollegor med stort engagemang, gastronomiskt kunnande och bidrar till att skapa matglädje för matgästerna.

Som medarbetare hos oss erbjuds du en rad förmåner med fokus på balans, trygghet och hälsa. Lunds kommun är en stor organisation med många spännande verksamheter och möjligheter för medarbetare till utveckling. Som medarbetare får du även tillgång till vår förmånsportal där du enkelt kan se dina förmåner och administrera dessa.
Det här ger vi dig som medarbetare

Om arbetsplatsen

I Måltidsservice ingår totalt 48 kök, varav 29 är tillagningskök. Vi har i nuläget fyra medarbetare i personalpoolen samt ett 40-tal timanställda vikarier som stöttar verksamheten vid frånvaro.

Måltidsservice verksamhet omfattar tillagning av måltider till förskolor, grundskolor, gymnasieskolor och äldreomsorg. Dagligen tillagas cirka 22 000 portioner av omkring 200 medarbetare. Vi strävar efter att tillhandahålla god mat och främja goda matvanor. Verksamheten genomsyras av samarbete, god service, öppenhet och dialog med våra samarbetspartners.