Samordnare till Prästängsskolans kök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vill du vara med och bidra till bra måltidsupplevelser för barn och äldre i Lunds kommun?

Måltidsservice söker nu en engagerad samordnare till tillagningsköket på Prästängsskolan som tillsammans med kollegor vill bidra till att skapa matglädje för våra matgäster. 

Om rollen och dina arbetsuppgifter

I ditt uppdrag som samordnare är du en aktiv del i matlagningen tillsammans med dina kollegor. Du leder och fördelar det dagliga arbetet i köket samt ansvarar för att säkerställa att mat, utbud och service håller god kvalitet tillsammans med dina kollegor. I de dagliga arbetsuppgifterna ingår förberedelse, matlagning, specialkost, disk och städ. Som samordnare har du även, tillsammans med enhetschefen, ansvar för köksekonomin, administration samt arbetsmiljöfrågor. Du är delaktig i att driva kvalitet och effektivisering tillsammans med enhetschef och arbetsgrupp. Bland annat hanterar du varubeställningar, matsalsbeställningar och arbetar i kostdataprogram. Du ansvarar för löpande dialog med våra samarbetspartners och dess företrädare samt våra matgäster genom att exempelvis delta på matråd. Du ska också tillsammans med dina kollegor utföra de uppgifter som framgår av egenkontroll i enlighet med livsmedelslagen och Livsmedelsverkets föreskrifter.

Du kommer arbeta aktivt och medskapande för att bidra till arbetsplatsens och verksamhetens utveckling och mål. Du företräder Lunds kommun på ett professionellt sätt genom att i arbetet verka för att genomföra och verkställa kommunens processer, riktlinjer och policys. Du rapporterar till din närmaste enhetschef. 

Vi söker dig

Du har gått en 3-årig hotell- och restaurangutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedöms likvärdig. Du har arbetat minst 5 år som kock och har minst 1 års erfarenhet från någon arbetsledande roll. Vi förutsätter att du har arbetat med egenkontroll. Vi ser gärna att du även har erfarenhet av att arbeta med specialkost samt att arbeta i ett kostdataprogram. Har du gått en ledarskapsutbildning och har erfarenhet av att leda i förändring ser vi det som meriterande.

Uppdraget som samordnare kräver att du har helhetssyn och en god ledarskapsförmåga i form av att du kan leda och motivera andra samt skapa delaktighet och engagemang hos kollegorna. Du har en god kommunikationsförmåga, tycker om utveckling och ser möjlighet i förändringar. Du kan snabbt byta fokus och på så sätt anpassa dig till förändrade omständigheter. Du är handlingskraftig och organiserar, planerar och prioriterar i arbetet på ett effektivt sätt. Det är en självklarhet för dig med ett positivt, professionellt och respektfullt förhållningssätt i mötet med såväl interna som externa samarbetspartners.

Rollen som samordnare kräver även att du har datorkunskaper och en vana av att arbeta med Office-paketet. Vidare har du goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift.

Inför anställning inom Måltidsservice där arbete med barn inom skola och förskola ingår behöver du kunna uppvisa ett godtagbart utdrag ur belastningsregistret: https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/.

I denna rekrytering arbetar vi med löpande urval vilket innebär att vi kan komma att kalla till anställningsintervju innan ansökningstiden har gått ut. Vi ser därför fram emot din ansökan så snart som möjligt!

Vi erbjuder dig

Måltidsservice erbjuder dig ett arbete där du kan vara en del av att utveckla skolmaten i Lunds kommun. Riktigt god mat, service, arbetsglädje, attraktiva måltider, miljö och hållbarhet som självklara grundingredienser är måltidsservices framgångsrecept! Du arbetar tillsammans med dina kollegor med stort engagemang, gastronomiskt kunnande och bidrar till att skapa matglädje för matgästerna.

Som medarbetare hos oss erbjuds du en rad förmåner med fokus på balans, trygghet och hälsa. Lunds kommun är en stor organisation med många spännande verksamheter och möjligheter för medarbetare till utveckling. Som medarbetare får du även tillgång till vår förmånsportal där du enkelt kan se dina förmåner och administrera dessa.
Det här ger vi dig som medarbetare

Om arbetsplatsen

Måltidsservices verksamhet, som består av 46 kök fördelat på åtta enheter, omfattar tillagning av måltider till förskolor, grundskolor, gymnasieskolor samt äldreomsorg. Dagligen tillagas cirka 20 000 portioner av drygt 200 medarbetare. Måltidsservice strävar efter att tillhandahålla god mat, främja goda matvanor och god service.

Prästängsskolan serverar cirka 180 portioner till elever. Arbetsgruppen består av en samordnare och en kock. Det finns ett väl inarbetat samarbete med skolverksamheten och arbetet med måltidsupplevelsen har genom åren arbetats fram genom stort engagemang och delaktighet med måltidsgäster. Bland annat har det resulterat i deltagande i White Guide Junior.

I Måltidsservice verksamhetsplan finns fyra fokusområde som genomsyrar det dagliga arbete. Dessa är nöjd kund, professionell samarbetspartner, hållbarhet i framkant och attraktiv arbetsgivare.