Lunds kommun

Här får du plats att växa. Inom Lunds kommun sätter vi kunskapen i centrum och skapar möjligheter att utvecklas i arbetslivet. Vi erbjuder en inkluderande arbetsmiljö, och chans att påverka och göra skillnad. Vill du bli en av oss?

Serviceförvaltningen tillgodoser övriga förvaltningar och kommunala bolags behov av service, exempelvis inom lokaler, skolmåltider, grönyteskötsel eller entreprenadjobb. Vi har drygt 600 anställda fördelade över affärsområdena Lundafastigheter, Markentreprenad och Måltidsservice samt vår stab. Hos oss är du med och gör skillnad för små och stora Lundabor!

Serviceförvaltningens målbild är att vi skall vara en hållbar organisation där vi ser och utvecklar varandra. Detta gör vi genom att sätta tydliga, utmanande mål och skapa förutsättningar för ett hållbart ledar- och medarbetarskap utifrån Lunds kommuns vision och förhållningssätten lyssna, lära, leda, för att skapa Ett Lund. 

Om oss

Måltidsservice söker dig som vill vara med och skapa och utveckla skolmaten i Lunds kommun. Riktigt god mat, service, arbetsglädje, attraktiva måltider, miljö och hållbarhet som självklara grundingredienser är måltidsservices framgångsrecept! Du arbetar tillsammans med dina kollegor med stort engagemang, gastronomiskt kunnande och bidrar till att skapa matglädje för matgästerna. 

Inom Måltidsservice arbetar drygt 210 medarbetare och affärsområdet består av två avdelningar, åtta enheter, 48 kök och en måltidsstab. 

Just nu söker vi en samordnare till ett av våra större tillagningskök, Vikingaköket. Köket tillagar ca. 2000 portioner om dagen åt verksamheter inom barn - och äldreomsorg. Arbetsgruppen består av dig som samordnare samt kockar och köksbiträde. Köket jobbar i ett nära samarbete med skolan och bedriver projekt som syftar till att utveckla vår verksamhet inom hela Måltidsservice. 

Arbetsuppgifter

I ditt uppdrag som samordnare kommer du att leda och fördela det dagliga arbetet i köket. Du ansvarar för att säkerställa att mat, utbud och service håller god kvalitet på Vikingaköket tillsammans med dina 13 medarbetare.

Utöver de dagliga arbetsuppgifterna innefattar tjänsten att vara delaktig i kökets ekonomi, administration och arbetsmiljöfrågor samt att vara en del i att driva kvalitet och effektivisering tillsammans med enhetschef och arbetsgrupp. Bland annat hanterar du varubeställningar, matsalsbeställningar och arbetar i kostdataprogram.

Du ansvarar för löpande dialog med våra samarbetspartners och dess företrädare samt våra matgäster genom att ex. delta på matråd. Du ska tillsammans med dina kollegor utföra de uppgifter som framgår för egenkontroll i enlighet med livsmedelslagen och Livsmedelsverkets föreskrifter.

Som samordnare arbeta du även aktivt och medskapande för att bidra till arbetsplatsens och verksamhetens utveckling och mål. Du företräder Lunds kommun på ett professionellt sätt genom att i arbetet verka för att genomföra och verkställa kommunens processer, riktlinjer och policys. Du rapporterar till din närmaste enhetschef.

Vi söker dig som

Du har en 3 årig hotell- och restaurangutbildning eller annan likvärdig utbildning som arbetsgivaren bedömer som lämplig och har arbetat minst 5 år som kock samt har minst 1 års erfarenhet från någon arbetsledande roll.

Meriterande är om du har en ledarskapsutbildning samt erfarenhet av olika befattningar inom servicebranschen samt arbete med äldreomsorgsproduktion i storkök och dess kostdatasystem. Vi förutsätter att du har gått en egenkontrollsutbildning. 

Uppdraget som samordnare kräver att du har helhetssyn och en god ledarskapsförmåga i form av att du kan leda och motivera andra samt skapa delaktighet och engagemang hos kollegorna. Du har en god kommunikationsförmåga, tycker om utveckling och ser möjlighet i förändringar. Du kan snabbt byta fokus och på så sätt anpassa dig till förändrade omständigheter. Du är handlingskraftig och organiserar, planerar och prioriterar i arbetet på ett effektivt sätt. Det är en självklarhet för dig med ett positivt, professionellt och respektfullt förhållningssätt i mötet med såväl interna som externa samarbetsparters.

Rollen som samordnare kräver även att du har datorkunskaper och en vana av att arbeta med Office-paketet. Vidare kommunicerar du obehindrat på svenska såväl i tal som skrift.




Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100 %
Ort Lund
Län Skåne län
Land Sverige
Referensnummer 2022/1630
Kontakt
  • Lisa Darrell, 046-3595796
Facklig företrädare
  • Anna Nilsson, Vision, 046-3595130
  • Kommunal sektion Lund/Staffanstorp, 010-4427936
Publicerat 2023-01-13
Sista ansökningsdag 2023-01-26

Tillbaka till lediga jobb